Изменить название блюда с кодом БЛ=5 на Форшмак, увеличить его выход на 30 г и установить NULL-значение в столбец Труд.

UPDATE Блюда
SET Блюдо = 'Форшмак', Выход = (Выход+30), Труд = NULL
WHERE БЛ = 5;
4.4.2. Обновление множества записей

Утроить цену всех продуктов таблицы поставки (кроме цены кофе - ПР = 17).

UPDATE Поставки
SET Цена = Цена * 3
WHERE ПР <> 17;
4.4.3. Обновление с подзапросом

Установить равной нулю цену и К_во продуктов для поставщиков из Паневежиса и Резекне.

UPDATE Поставки
SET Цена = 0, К_во = 0
WHERE ПС IN
(SELECT ПС
FROM Поставщики
WHERE Город IN ('Паневежис', 'Резекне'));
4.4.4. Обновление нескольких таблиц

Изменить номер продукта ПР = 13 на ПР = 20.

UPDATE Продукты UPDATE Состав
SET ПР = 20 SET ПР = 20
WHERE ПР = 13; WHERE ПР = 13;

UPDATE Поставки UPDATE Наличие
SET ПР = 20 SET ПР = 20
WHERE ПР = 13; WHERE ПР = 13;
К сожалению в единственным запросе невозможно обновить более одной таблицы, а так как код продукта входит в четыре таблицы, то пришлось выдать четыре сходных запроса. Это может привести к противоречию базы данных (нарушению целостности по ссылкам), поскольку после выполнения первого предложения таблицы Состав, Поставки и Наличие ссылаются на уже несуществующий продукт. База становится непротиворечивой только после выполнения четвертого запроса.